One-pot nudler med kylling

IMG_8013.jpg
 
 

Alt-i-en-gryde nudelret:

Har du kun 12 minutter til aftensmaden en dag - så prøv denne hurtige, frække ret! Asiatisk suppe med kylling, nudler, gulerod, squash og forårsløg!

SÅDAN GØR DU:
◾️Hæld to liter vand i en gryde sammen med to boullionterninger(kylling, svin eller svampe) og kog op.
◾️Hæld et skvæt soya, et skvæt fiskesauce, en spiseskefuld karry og en spiseskefuld misopaste(hvis du har, ellers bare lidt mere soja og fiskesauce) i gryden.
◾️Skær fire kyllingebryster i strimler og smid dem i gryden sammen med fire pakker instant noodles.
◾️Hak forårsløg, og kør tre gulerødder og en halv squash på et mandolinjern i 1 mm tykkelse - eller skær det i tynde skiver i hånden.
◾️Når kylling og nudler har simret i 3 minutter smides grøntsagerne i.
◾️Kog i yderligere to minutter, og smag herefter retten til med lidt limesaft og lidt rørsukker og eventuelt lidt soya.
◾️Servér! Hvis du har lidt finthakkede toppe fra forårsløg eller frisk koriander, så smid det på hver portion sammen med lidt chilisauce.