Fedtfri agurke-dressing

Lynhurtig dressing med masser af spark i

Mangler du en hurtig dressing/sauce at hælde på dine mexicanske wraps, din salat eller måske et stykke lys fisk? Så er her en agurke-forårsløgsdressing, som du kan blende sammen på 2-3 minutter! Og så er der ingen fedt i!

INGREDIENSER:
◾️1 agurk
◾️1 forårsløg
◾️Æblecidereddike ◾️Rørsukker
◾️Flagesalt og friskkværnet peber
◾️Evt. frisk koriander - hvis du er fræk.

SÅDAN GØR DU:
◾️Flæk agurken på langs og skrab kerner og ‘det bløde’ ud af agurken. Hak den groft.
◾️Skær rod og det yderste af toppen af forårsløget og kasser det. Hak resten groft.
◾️Smid forårsløg og agurk i en blender med et par spsk æblecidereddike, samme mængde rørsukker og lidt salt og peber. (Og frisk koriander, hvis du kan lide det) Blend det hele til det har en ensartet konsistent.
◾️Smag til med eddike, sukker, salt og peber..