Nogle gange opstår de bedste idéer ved, at man kigger på nogle pølsebrød, der er ved at være for gamle, åbner køleskabet og konstaterer, at der nærmest kun er lidt ost og en rest pepperoni.

Det var i hvert fald nogenlunde sådan, jeg fandt på at lave de her pizzabrød. De er IKKE sunde - og de er heller ikke på nogen måde hverken elegante eller moderne, men de smagte godt nok frækt. Og de passer perfekt til en fodboldaften med gutterne eller som en snack til et Super Bowl-party.

Helt sikkert er det i hvert fald, at de nok skal glide ned, når der er knappet et par øl op.

INGREDIENSER

• En pakke pølsebrød

• En god kraftig tomatsauce

• En pose cheddarost (andre oste kan også sagtens gå - bare det smelter godt)

• Lidt pepperoni

• Evt. lidt chilisauce

• Evt. lidt pyntegrønt

SÅDAN GØR DU

Skær en rektangulær firkant i hvert pølsebrød, men skær ikke hele vejen ned til bunden. Tag halvdelen af brødet op, og mas resten sammen ned i bunden, så du har et hulrum.

Hæld derefter et par skefulde tomatsauce i hver bund. Dernæst lidt cheddar og så et par skiver pepperoni. Gentag processen en eller to gange til, indtil brødet er fyldt. Hvis du er vild med chili, så kom lidt stærk chilisauce i et af lagene.

Smelt lidt smør og pensl brødene med det og overfør så brødene til en bageplade. Sæt dem i en forvarmet ovn på 200 grader og giv dem cirka 20 minutter. Eller til osten er helt smeltet og pepperonierne er færdig.

Tag dem ud og drys evt. lidt persille på toppen og sæt dem så på bordet.

Vær opmærksom på, at de bliver ROCKER-varme i midten. Jeg brændte mig i hvert fald i ganen, fordi jeg ikke liiiiige kunne vente med at tage en bid